"Çaba ve Zaman Harcanmış Her Yemek Değerlidir"

Yemek yapmayı çok sevdiğini belirten Hazer Amani, sosyoloji okumasına rağmen, “Sevdiğin işi yap, hayatın boyunca çalışmak zorunda olmazsın” mottosu ile hobisini profesyonel olarak yapmaya karar verdiğini söyledi.

Malzemelerin mevsiminde kullanılması gerektiğinin altını çizen Amani, “Bu lezzetli malzemelerin doğru tekniklerle yapılması da çok önemli” dedi.

İranlı bir baba ile Türk bir annenin çocuğu olan Hazer Amani, “Bir insanın gustosunun oluşmasında evde anne ve anneannesinin yaptığı yemeklerin etkisi çok büyüktür. Bizim evde de ara sıra İran yemekleri piştiği için benimki de o yönde gelişti. Mutlaka arada oradan kullandığım ürünler ve teknikler oluyor” dedi. Amani, sadece 14 Şubat’ta değil, özenilerek yapılmış, çaba ve zaman harcanmış bir yemeğin her zaman değerli olduğunu söyledi.

Sevgililer Günü özel çekimleri ve röportajları ile bir birinden ünlü isimleri sayfalarına konuk eden MAG Şubat, www.magdergi.com.tr, Turkcell Dergilik ve seçkin kitapçılarda sizlerle buluşuyor.