HORECA, HORECA EDT, Pack Fair fuarları törenle açıldı

Türkiye Horeca Fair’de buluştu

Gastronomiden turizme, otel ve restoranlardan ambalaj ve paketlemeye kadar farklı sektörleri tek çatı altında buluşturan HORECA, HORECA EDT, Pack Fair fuarları aynı gün açıldı. Türkiye genelinde sektörde yer alan 41 Oda temsilcisi fuara çıkarma yaptı. 
 
GL Platform tarafından Fuar İzmir’de düzenlenen 6. Uluslararası Otel Restaurant, Cafe, Çamaşırhane Ekipmanları, Ağırlama ve Konaklama Teknolojileri Fuarı (HORECA Fair), 6. Uluslararası Ev Dışı Tüketim Fuarı (HORECA EDT), 3. Ambalajlama Paketleme Teknolojileri Fuarı (Pack Fair Türkiye) kapılarını aynı gün açtı. 
 

41 ODA ÇIKARMA YAPTI

Türkiye Fırıncılar Federasyonu iş birliğiyle düzenlenen HORECA Fair; fırın, dondurma ve pastane ekipmanları özel bölümüyle büyük ilgi gördü. Federasyona bağlı 41 Oda, HORECA Fair’e çıkarma yaptı. Ev dışı tüketim ürünleri sektörünü bir araya getiren HORECA EDT ile ambalaj ve paketleme teknolojilerinin sergilendiği Pack Fair Türkiye de yenilikçi ürünlerle, profesyonel ziyaretçileri buluşturdu. 
 
Açılışta konuşan Türkiye Fırıncılar Konfederasyonu Başkanı ve Türkiye Esnaf Sanatkârlar Konfederasyonu Genel Başkanvekili Halil İbrahim Balcı, farklı illerden 41 ayrı Oda başkanı ile birlikte dev iş birliği için HORECA Fair’e geldiklerini söyledi. Balcı, Türkiye’nin en temel besin kaynağını üreten dinamik ve stratejik bir sektör olduklarını belirterek “Fırıncı esnafımız gelişen teknoloji ve inovatif ürünleri yakından takip ettiği kadar aynı zamanda bunları ilk uygulayanlardır. Bu yüzden makina ekipmanlarını incelemek, kıyaslamak ve satın alma noktasında fuarlar bizim için çok önemli. Ekmek üretiminde maliyeti düşürebilmek, sağlıklı ürünleri vatandaşlarla buluşturmak için koyduğumuz hedeflere tüm fırıncı esnafımız büyük katkı sunuyor. Tüm katılımcılarımıza bu noktada teşekkür ediyoruz” dedi. 
 
İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Yalçın Ata da HORECA Fair’in gastronomi ve turizm sektörünü başarışla harmanladığına dikkat çekerek, esnafın da ekonomiye büyük katkı sağlayacak bu fuara katılarak destek verdiğini söyledi. İzmir Ticaret Odası Meclis Başkanı Selami Özpoyraz da, HORECA Fair’in destekçisi olduklarını ifade ederek “Ülkemizde üretilen ürünleri ihraç ederek yurtdışı pazara açılmanın yolu fuarlardan geçiyor. 2025 yılında metrekare fuar desteğini bin 750 liraya çıkardık. Tüm üyelerimizin faydalanmasını istiyoruz” dedi. Ege Plastik Sanayicileri Dayanışma Derneği (EGEPLASDER) Başkanı Şener Gençer de HORECA ile plastik sektörünün kolkola yürüdüğünü ifade ederek “Birbirini destekleyen sektörlerle bu fuarın büyüyeceğine tüm kalbimle inanıyorum” diye konuştu. 
 

400 MARKA YER ALDI

Öte yandan sektörün buluşma noktası fuarda otel tekstili, mobilyaları, ambalaj, gıda, mutfak, otel odası, çamaşırhane, restoran ürün ve ekipmanları, aydınlatma, güvenlik sistemleri, havuz ve aksesuarları, soğutma grupları, otel ve restoran yapı danışmanlık firmalarından oluşan yaklaşık 400 marka yer aldı. Fuarın ilk günü ikili iş görüşmelerine sahne oldu. Fuarın ikinci günü, birbirinden farklı konularda panellere de ev sahipliği yapacak. Gastronomide son trend, yöresel mutfak başlıklı panelde Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan ve Danışman Şef Battal Yıldırım konuşmacı olarak katılacak. Ayrıca Nedim Atilla moderatörlüğündeki Turizm Denilince İzmir başlıklı oturuma ise Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, Çeşme Otelciler Birliği Derneği Başkanı Orhan Belge, Swiss Hotel Genel Müdürü Rıza Elibol, Alaçatı Turizm Derneği Başkanı Kerem Ünsal, Uluslararası Skal Dernekleri İzmir Kulübü Asbaşkanı Aydın Topbaş konuşmacı olacak.