Sanat ve lezzetin adresi: Perispri Alaçatı

İstanbul Balat’ta konuklarını, sanat ve lezzetle zamanda bir yolculuğa çıkaran Perispri, Doğu Roma, Bizans ve Osmanlı mutfağı ile geleneksel Türk mutfağı tatlarını 1850-1950 dönemlerine ait antikalarla servis ediyor.

3 yıllık deneyimlerini ve yarattıkları konsepti Alaçatı’nın doğa ile iç içe ortamı ve naturel ürünleriyle birleştiren Perispri bu yazın en gözde mekanlarından biri olmaya aday.   

2 aylık zorlu bir hazırlık süreci sonunda açıldıklarını belirten Sanatçı Cahide Erel, Perispri Alaçatı’nın konukların; sanatla, lezzetle ve doğayla iç içe bir ortamda, keyifle vakit geçirecekleri bir mekan olacağını söyledi.

Perispri Alaçatı’da, sabah 9’dan itibaren açıkbüfe brunch ve Perispri’ye özel reçeteler ile hazırlanmış akşam yemeği servisi yapılacak. Et ve deniz ürünleri, kabuklular ve makarna çeşitleri  mekanın özel lezzetleri arasında yer alacak.